INGREDIËNTEN – 4 PERSONEN

Appel (Jona Gold) – zanddeegkoekjes (sprits) – vanille-ijs – fijne bruine suiker – witte kristalsuiker – room – vanillepoeder – bruine rum – kaneel

BEREIDING

• Appel schillen en in brunoise snijden.
• Aanbakken in de pan met beetje boter
• Op einde van aanbakken naar smaak besprenkelen met bruine rum, fijne bruine suiker en kaneel.
• De room opkloppen en naargelang smaak suiker en vanillesuiker(poeder) toevoegen.
  De room moet nog iets vloeiend zijn, niet te stijf.
• De sprits koekjes fijn verkruimelen.
• Neem een mooi, diep en breed glas per persoon.
  Schep een laagje appels in het glas, verkruimel daarboven een zanddeegkoekje, terug appeltjes, daarboven een bolletje vanille-ijs en overgiet met de room (lekkerst als de appeltjes nog heerlijk lauwwarm zijn)
  Afwerken met nog wat kruimeltjes spritz.