Ingredienten (12 pers)

3 rondellen bladerdeeg, 400 g chorizo fijngehakt, 100 g geraspte kaas, 2 eieren, paprikapoeder

Bereiding

• Verwarm de oven voor op 230°.
• Rol het deeg uit op een laagje bloem. Snij met een vormpje rondjes uit het deeg van ongeveer 7 cm diam.
• Meng de gehakte chorizo en gemalen kaas.
• Leg in het midden van de rondjes deeg een beetje van het mengsel.
• Smeer rond het vulsel, met een borsteltje een beetje opgeklopt ei.
• Vouw de deegrondjes dicht tot halve maantjes en druk de randen stevig aan
• Leg de maantjes op een bakblik met bakpapier.
• Smeer de maantjes in met opgeklopt ei en bestrooi ze lichtjes met paprikapoeder
• Bak ze 10-12minuten.