Ingrediënten:

12 vellen filodeeg
12 jonge geitenkaasjes
3 appelen
Rode porto
Luikse siroop
Boter

Bereidingswijze:

• Wrijf de vellen filodeeg in met boter en een borsteltje.
• Draai de vellen om en beboter ook de andere zijde van het filodeeg.
• Snij de geitenkaasjes in 4 tot in het midden, zodat ze mooi open vallen.
• Leg deze in het midden van het vel filodeeg.
• Schil de appel en verwijder het klokhuis.
• Snij ik kleine stukjes en verdeel over de filodeeg vellen.
• Vouw de filodeeg langs boven op tot kleine zakjes.
• Rol een stukje aluminiumfolie op en gebruik het om de filodeeg samen te houden.
• Verwarm de oven voor op 180°C.
• Breng ondertussen de porto in een sauspannetje en roer er de Luikse stroop onder. Zet op een zacht vuurtje en laat smelten.
• Bak de filodeegzakjes in een voorverwarmde oven van 180°C voor 10-15 min.
• Serveer met de saus van porto en Luikse stroop.