Ingrediënten:

• 400gr pure chocolade
• 4 eieren
• 500gr petit beurre koekjes
• 20gr cacao
• 300gr boter
• 140g poedersuiker
• 60gr rum

Bereiding:

• Hak de chocolade fijn. En smelt deze BM.
• De koekje fijn breken.
• Laat de boter op kamertemperatuur komen en roer deze door de poedersuiker tot een gladde massa.
• De chocolade toevoegen.
• Voeg de eieren toe en goed roeren.
• Als laatste de rum toevoegen en goed roeren.
• De koekjes toevoegen en voorzichtig mengen.
• Van de massa een worst maken in vershoudfolie.
• Nadien laten opstijven in de koelkast.
• Voor het serveren de worst in schijven snijden.