INGREDIËNTEN – 14 PERSONEN

sterke koffie
whisky
2 el suiker / glas
volle verse room (40 % vetgehalte) ongesuikerd

BEREIDING

• Vul per persoon 1/3 van het glas met whisky en doe dit in een pannetje.
• Voeg per persoon 2 eetlepels suiker toe aan de whisky en roer de suiker tot hij is opgelost en een beetje stroperig wordt.
• Doe de whisky in de glazen.
• Neem een kop sterke koffie met de lepel naar je toe, hou deze met de bolle kant in het glas en doet zachtjes de koffie op de lepel.
• Klop de room half vast en giet hem voorzichtig op de koffie