Voor 16 hapjes:

1 vel bladerdeeg kant en klaar (vierkantig)
Minimum 16 zongedroogde tomaatjes
150g geraspte kaas (Emmental of Gruyère)
Pesto

Bereiding:

• Verwarm de oven voor op 200°C.
• Snijd het bladerdeeg in 16 vierkantjes.
• Leg de vierkantjes in een muffinbakvorm zodat de kanten een beetje omhoog staan.
• Prik enkele keren in elk vierkantje.
• Strooi over elk vierkantje wat geraspte kaas.
• Zet 15 minuten in de oven.
• Haal uit de oven, leg op elk bladerdeegje een zongedroogd tomaatje en een lepeltje pesto.
• Dien onmiddellijk op.