Voor 10 hapjes:

250g superverse tonijn
½ komkommer
1 rode ui
Verse dille
Mayonaise gemengd met een beetje wasabi ( eventueel)

Voor de marinade:

Sap en schilletjes van 2 limoenen
2 teentjes fijngehakte knoflook
2 eetlepels fijngehakte peterselie
4 eetlepels olijfolie
Versgemalen peper en zout

Bereiding:

• Snijd de tonijn in dobbelsteentjes
• Meng de ingrediënten voor de marinade .
• Leg de tonijnblokjes minstens een half uurtje in de marinade.
• Was de komkommer en snijd hem in dobbelsteentjes.
• Pel de ui en snipper fijn.
• Meng de tonijn met de ui en de komkommer.
• Schep het mengsel op 10 lepels (of eventueel op mooie witloofblaadjes).
• Garnier eventueel met verse dille en een toefje wasabimayonaise.