Ingrediënten

• 200 gr roomboter
• 125gr suiker
• 1 ei
• 3gr zout
• 350gr bloem
• 7gr cacaopoeder

Bereidingswijze

• Meng de boter en suiker tot romige massa.
• Het ei en zout toevoegen.
• Goed mengen.
• Bloem toevoegen en kort mengen tot een glad, kneedbaar deeg.
• Neem 1/3 van het deeg voeg hier het cacaopoeder toe.
• Goed mengen tot het deeg een mooie bruine kleur heeft.
• De rest van het deeg uitrollen een vierkant. Dikte max +/- 0,5cm.
• Het andere deel van de deeg ook uitrollen tot dezelfde vierkant.
• Leg de bruine plak deeg op de witte plak.
• Rol het deeg nu voorzichtig op.
• Afdekken met folie en in de frigo laten opstijven.
• Met een scherp mes plakken snijden van de rol. +/- 0,5cm dikte.
• Op bakpapier leggen en afbakken op 170°c voor 15 min.