Ingrediënten voor 12 personen

10 eieren
2 el gehakte bieslook
700gr ongepelde garnalen
80 gr hoeveboter
100ml room
Peper
Zout

Bereidingswijze

• Garnalen pellen.
• Eieren loskloppen met de helft van de room.
• Boter toevoegen en alles op een zacht vuur laten stollen.
• Constant roeren.
• Als het mengel half gestold is, dan de rest van de ingrediënten toevoegen en verder garen. Direct serveren.