Ingrediënten

2 vanillestok
300gr dessert rijst
Enkele lepels oploskoffie
1,5l melk
0,200l room
4 eieren
200gr suiker
75gr boter

Bereidingswijze:

• De rijst spoelen.
• Vanillestok in 2 snijden en aan melk toevoegen.
• De rijst aan de melk toevoegen en aan de kook brengen.
• Nadien in oven zetten of op laag vuur en de rijst verder laten garen.
• Wanneer de rijst beetgaar is van het vuur halen.
• Suiker toevoegen en boter onder mengen.
• Liaison maken met 4 eidooiers en room en onder rijst mengen. Alles in potjes doen en laten afkoelen.