Ingrediënten

300gr varkensgebraad
kippenkruiden
50ml room
Enkele zoute ansjovis
200gr tonijn in blik
2 eieren
200ml arachideolie
Mosterd
Azijn
10 kerstomaten
1 pakje rucola

Bereidingswijze:

• Gebraad kruiden met kippenkruiden.
• Kort aanbakken en verder garen in over tot kerntemperatuur van 65 graden.
• Vlees laten afkoelen en fijne plakjes snijden.
• Mayonaise maken met eieren, arachideolie, mosterd, azijn.
• De uitgelekte tonijn en ansjovis aan de mayonaise toevoegen.
• Goed mixen met mixer.
• Room toevoegen en afkruiden.