Ingrediënten: 10 personen

+/- 300gr zalmfilet
1 lente ui
125 gr zure room
1 bosje dille
1 citroen

BEREIDEN:

Zalm:

• De zalm in fijne blokjes snijden en mengen met enkele takjes fijngesneden dille, lente ui.
• Mengen met zure room
• afkruiden met peper en zout.
• Afwerken met zeste van citroen.