Wijnsuggestie:

Vignoble des Agaises – Cuvée Ruffus Chardonnay Brut

Ingrediënten:

1 potje saffraan
1 teentje look
1 citroen
1 ei
mosterd
200ml arachideolie
0,6kg kippenvlees (dijen)
3 snede gerookt spek (0,5cm dik)
Saté prikkers
paprikapoeder

BEREIDEN:

• Saffraan met 1el lauw water mengen.
• Teentje knoflook, sap 1 citroen, 1 el mosterd en ei mixen in maatbeker.
• Olie toevoegen en mayonaise maken.
• Vlees en spek in blokjes snijden.
• Mengen met paprikapoeder (eventueel andere kruiden).
• Op stokje steken en grillen.