Ingrediënten: 10 personen

5 bananen
2 plakken bladerdeeg (30cm Ø)
1 citroen
150gr suiker
100gr boter
300gr donkere chocolade
0,7 dl room
Bruine rum
Citroensap
Verse munt

BEREIDEN:

Bananen:

• De bananen halveren.
• Laten trekken in enkele lepels rum en citroensap.
• De suiker met de boter smelten en laten karamelliseren.
• Zeste van citroen toevoegen.
• De bananen door de karamel halen en in vorm doen.
• Afdekken met bladerdeeg.
• Afbakken op 180°c voor 10 min.

Chocoladesaus:

• Room opwarmen met chocolade tot sausdikte.
• Afwerken met poedersuiker.