INGREDIËNTEN – 11 PERSONEN

2 krop krulsla 1,2 kg malse biefstuk 2 rode uien
1 bosje koriander 1 munt 1 papaya ½ rode peper of minder!!
2 wortelen 3 limoen Oestersaus peper

BEREIDING

• marinade
• Rode peper, knoflook fijnmalen Overige ingrediënten toevoegen Naar keuze op smaak brengen
  
• Sla kuisen en bladjes apart houden. Groenten in julienne snijden. Rode peper zeer fijn snijden.
• Koriander in fijne stukjes trekken Ingrediënten mengen met marinade
• Steak marineren met oestersaus en peper. En op hoge temperatuur grillen.
• Vlees in fijne stukjes snijden. Sla op bord dresseren
• Vlees op sla dresseren en nadien groenten erop schikken Afwerken met limoen en munt.