Categorie archief: Menu

Menu Januari 2013

Posted on 3 januari 2022 by Bottle Case

Beantwoorden

Sgonfiotti di carne

* * *

Coquille con prosciutto di parma

* * *

Ossobuco alla milanese

* * *

Ricotta-tiramisu

Menu December 2012

Posted on 3 januari 2022 by Bottle Case

Beantwoorden

Duifje met tarwekorrels en erwten

* * *

Hertenfilet met truffelaardappelpuree en wildsaus

* * *

Normandisch appelbolletje met calvados-mascarponesaus

Menu November 2012

Posted on 2 januari 2022 by Bottle Case

Beantwoorden

Kabeljauwhaasje met mosterbriochekruim, Vanillestomp en botersaus met Duvel

* * *

Velouté van tomaat met kokos en krab

* * *

Kalkoenrolletje met tartiflette-aardappeltje en witloofcrème en truffelsaus

Menu Oktober 2012

Posted on 2 januari 2022 by Bottle Case

Beantwoorden

Rode poon met tomatencoulis, minitomaat, paprikapuree en verse kruiden

* * *

Eendenborst met cantharellen, witloof en dragonsaus

* * *

Tarte chocolat met peren

Menu September 2012

Posted on 2 januari 2022 by Bottle Case

Beantwoorden

Palingfilet met rode biet

* * *

Lamskroontje met persillade

* * *

Appelstrudel met vanilleijs

Menu Juni 2012

Posted on 2 januari 2022 by Bottle Case

Beantwoorden

Asperges op zijn Vlaams

* * *

Limousin met McChouffesaus

* * *

Fraises ‘tout court’

Menu Mei 2012

Posted on 1 januari 2022 by Bottle Case

Beantwoorden

Huisgerookte zalm met brioche en pastissaus
Marokkaanse hapjes

* * *

Scampi met tomaatdragonsaus

* * *

Radijsjessoep

* * *

Haasje van kabeljauw met asperges en kruidensaus

* * *

Moelleux met ijs en verse rode vruchten

Menu April 2012

Posted on 1 januari 2022 by Bottle Case

Beantwoorden

Trio van brickdeeghapjes met salsa verde
Grieks spinaziepuntjes
Italiaanse flapjes
Marokkaanse hapjes

* * *

Radijsjessoep

* * *

Haasje van kabeljauw, krielaardappeltjes met mosterdsaus

Menu Maart 2012

Posted on 1 januari 2022 by Bottle Case

Beantwoorden

Voorgerecht met reuzegarnaal en coquilles

* * *

Risotto al zaffarono é al funghi porcini

* * *

Crème Brulée

Menu Februari 2012

Posted on 20 december 2021 by Bottle Case

Beantwoorden

Trio van amuses
Mini rollade van gerookte zalm
Currymosselsoepje
Chorizotapa

* * *

Entrecote béarnaise met frietjes

* * *

Sabayon met koffie en marsala