Categorie archief: Menu

Menu Oktober 2015

Posted on 11 januari 2022 by Bottle Case

Beantwoorden

Gerookte makreel – granny smith- kerrie

* * *

Leng met dijonaise en erwtenrisotto

* * *

Varken – blauwe kaas – aardappeltaartje

* * *

Crème brulée met banaan en grand marnier

Menu Juni 2015

Posted on 11 januari 2022 by Bottle Case

Beantwoorden

Trio di Antipasti
Carpaccio di tonno
Spiedini alla romana
Salmone con crema di formaggio

* * *

Gebakken zeebaars / Tomaat / Basilicum

* * *

Runds / asperge / wortel / pommes tournedos

* * *

Loempia van rood fruit

Menu Mei 2015

Posted on 11 januari 2022 by Bottle Case

Beantwoorden

Vers gemaakte garnaalkroket

* * *

Varkenshaasje met asperges

* * *

Loempia van rood fruit

Menu April 2015

Posted on 11 januari 2022 by Bottle Case

Beantwoorden

Gebakken Chorizo / Griekse pasta / Yoghurt

* * *

Tartaar van zalm / witloof / kwartelei

* * *

Poussin / gevulde kool / Dragon / Kasteelaardappelen

* * *

Crèmeux witte chocolade / passievrucht

Menu Maart 2015

Posted on 5 januari 2022 by Bottle Case

Beantwoorden

Gemarineerde radijs / Ricotta / limoen / Grijze garnalen

* * *

Hondshaai / Kaviaar van soja / Komkommer

* * *

Duo van lam / gebrande tomaat / rozemarijn

* * *

Mousse van sinaasappel / brownie

Menu Februari 2015

Posted on 5 januari 2022 by Bottle Case

Beantwoorden

Trio di Antipasti
Carpaccio di tonno
Spiedini alla romana
Salmone con crema di formaggio

* * *

Risotto Mare e Monti

* * *

Filetto di Rombo al limone

* * *

Affogato al caffè con amaretti

Menu Januari 2015

Posted on 5 januari 2022 by Bottle Case

Beantwoorden

Lauw gerookte oester op 3 wijzen

* * *

Trio van gerookte vis met citroenmouseline

* * *

Gemarineerd ribstuk (rund/varken) op Green Egg met Patatas al Pobre en Zuiderse BBQ saus

* * *

Vers gedraaid Zabaglione ijs met chocoladekrul

Menu December 2014

Posted on 5 januari 2022 by Bottle Case

Beantwoorden

Kreeft geflambeerd met whisky in witte wijnsaus

* * *

Wilde eendenborst met gouduitjes, boschampignons en fondantaardappelen

* * *

Panna cotta met peer en witte chocolade

Menu November 2014

Posted on 5 januari 2022 by Bottle Case

Beantwoorden

Miniburger 

* * *

Rundstartaar met rucolamayonaise en salade

* * *

Côte à l’ os met frites “pont neuve” en bearnaisesaus

Menu Oktober 2014

Posted on 5 januari 2022 by Bottle Case

Beantwoorden

Cappuccino van pompoen met saffraan

* * *

Kalfsvinken met gekarameliseerde walnoten

* * *

Tiramisu met appel, gemarineerd in limoncello