3 Amuses
Coquilles met limoenboter
Mozzarella tomaat grijze garnalen
Oesters Louisiana
* * *
Langoustine – Zure room – Basilicum
* * *
* * *
* * *
Kreeft – l’Armoricain – Dragon
Kataifideeg met gamba en limoen
* * *
* * *
Skrei – brandade – lavas – karnemelk
* * *
Witte chocolade – rood fruit – mascarpone
Tapasavond!
Italiaans filodeeghapje met tonijn
* * *
Gebakken rolletje savooikool garnalen en kruiden
* * *
Gevulde Portobello
* * *
Lamsspiesje met geroosterde paprikahummus
* * *
Cannelloni met spinazie / ricotta in een tomatensaus
* * *
Gamba / komkommer / meiraap / mierikswortel
Filodeeghapje – Chorizo – Garnalen
* * *
St. Jacobsnoten – Knolselder – Groene kruiden
* * *
Eendenborst – Winterpeen – Gorgonzola
* * *
Kookclub De Kemphanen 